Un dessert simple à réaliser et parfaitement de saison : les crêpes ! La farine peut couler à flot, le 2 février, on célébrera la chandeleur, le 28, mardi gras. Pour changer et pour vous démarquer de vos voisins, on vous propose une nouvelle expérience : la crêpe marocaine, autrement appelé Beghrir, ou encore "crêpe aux mille trous".
La recette :
- 120 g de farine; 250 g de semoule fine; 450 ml d'eau tiède; 2 cuillère à café de levure boulangère; 7 g de levure chimique; œuf; 1 cuillère à café de sel
Et la préparation ? On vous explique tout dans cette chronique :
