interview de la spécialiste nutritionniste Sénonaise Marine Visse à Écouter en cliquant ci-dessous :
site:
http://diet-icaunais.weebly.com/
Salade tiède de chou-fleur, gésier et pomme de terre
Ingrédients (pour 4 personnes):
* 150g d'émincés de gésiers
* 1 blanc de poulet
* 6 pommes de terre
* 8 bouquets de chou-fleur
* 25g de salade
* quelques graines de courges
* 3 cuillère à soupe d'huile d'olive
* 2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
* 1 cuillère à soupe de farine
* sel
* poivre
Crumble pomme kiwi
Ingrédients (pour 5 personnes)
* 100g de beurre mou
* Jus d'1/2 citron
* 75g de sucre cassonade
* 200g de farine
* Environ 700g de pommes épluchées et coupée en morceaux
* 3 à 4 kiwis épluchés et coupés en morceaux